Ingredients

• 1 1/2 lbs fruit
• 1/2 lb raisins
• 1/2 lb current
• 1/2 dates
• 1/2 nuts
• 2 1/4 flour
• 1/2 t. baking powder
• 1/4 t. cinnamon
• 1/4 t. cloves
• 1/4 t. mace
• 1/2 lb butter
• 1/2 lb dark brown sugar
• 5 eggs, separated
• 1/2 c. honey
• 1/2 c. dark molasses
• 1/4 c. bourbon
• 1/4 c. rum
• 1 mix
• 1/4 pineapple
• 1/4 cherry